ウィーンの朝市、ナッシュマルクトを歩くと東京、パリやニース、ブラッセルなどでは普段見かけないハード系のパンが沢山！ こういったハード系のパンはドイツやオーストリアの得意とするところですよね。噛みごたえがあって、香ばしくて味わい深かく、酸味が…
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