南仏ではそろそろラベンダーがきれいに咲く頃になりました。実は南仏（プロバンス）ではこの時期ひまわりもきれいに咲くのははご存じでしょうか？大人の背丈ほどあって、見応え抜群ですよ！ さて、そんな南仏。パリからはフライトで1時間半ほどと遠くはあり…

パリでイチオシのエリアは何といっても 6e サンジェルマンデプレ地区です。落ち着いた雰囲気の街に点在するカフェや美術館がとっても素敵！おしゃれなパリっ子の生活も垣間見れる気がします。 特にこの時期におススメしたいのはピクニック。パリで2～3時間自…

先日ご紹介したすみれの飴も美味しかったですが、香りがもっとナチュラルな飴でオススメの商品を見つけました！ FLORIAN BONBONS VIOLETTE 南仏プロヴァンス フロリアン社のすみれ味の飴。瓶に入って売っています。質感と大きさは日本のサクマドロップに近い…

カフェ文化が豊かなオーストリア・ウィーン。現地ではウィンナーコーヒー以外にもオレンジリキュールを効かせたマリアテレジアなど様々な飲み方がありますが、ウィーンのカフェでよく用いられているブランドと言えばこちらだそうです。 実際に購入して味わっ…

パリでも1€前後、東京では200円～のクロワッサン、オーストリアは格安に味わえます。というのもオーストリア、クロワッサンの起源になった「キプフェル」が有名ですが、実はクロワッサンも安くて美味しいです。 でも…雨の日の週末の朝、パンを買いに行くのっ…

ユニーの海外からの撤退、国内再建に注力するニュースが舞い込みましたね。ユニー香港の株式をすべて売却するとか。 香港といえば･･･。 少し前から夫婦揃って香港のチャーシュー（叉焼）にハマっています。少し蜂蜜の甘さがあり、スパイスのいい香り。艶やか…

大好きなホワイトアスパラガス、そろそろシーズンの終わりです。夏が近づく感じがしてうれしいけれど、少し寂しい･･･。季節関係なく味わいたい！できれば手軽に･･･。という我が儘をかなえるアイテムを見つけました。 世界で愛されする信頼のドイツ「クノール…

ドイツ＆オーストリア方面のお土産の定番といえばこちら、という方多いのではないでしょうか。HALIBOグミ。子供の顎の育成を助けるのに納得の堅さ。 個人的には「定番のコーラ＋酸っぱいパウダー有り」が好きなのですが、せっかくなら日本ではなかなか見かけ…

なんと言ってもパッケージのかわいさにイチコロのKUSMI TEA 独自ブレンドのお茶を得意としていて、紅茶はもちろん、妊婦さんにうれしいルイボスティや玄米茶、さんぴん茶等が揃います。 中でも私のイチオシはアーモンドの香りのついた緑茶。 日本食ブームに…

パッケージのかわいさに惹かれて購入したこちら･･･。 スミレ味のキャンディー。 口に含んだ瞬間が一番強く香り、その後はほのかにフレイバーを楽しめます。好みは分かれそうですが、私は好きです！ 江國香織さんの著書に「すみれの花の砂糖づけ」というもの…

欧州を出張・旅行するとたくさん歩きますよね！ 数年前から歩数をスマホでカウントしていましたが、常にスマホを持ち歩くのは無理！ 耐水型の時計なら着脱不要で便利！ 歩いた歩数に応じてゲームをしたり、歩数の情報を振り返りたい！ ということで日本では…

信頼できるものを赤ちゃんに食べさせたい！ということで欧州ではBIOへの信頼は高まるばかり。 スイスが本社のHIPPの離乳食シリーズは欧州でさまざまな賞を受賞しただけあって大人が舐めても美味しいレベル。 フルーツ100%の自然な甘さにベビーも食が進む様子…

ウィーンのスーパーで目に付いたこちらの ​Geheimrats käse 通称、枢機卿チーズ。 フィルムをはがし、割ってみると･･･ 薄い黄色のモッチリとしたチーズが現れました！ 強い香りや酸味はなく、モッツアレラやゴーダチーズが好きな方には間違いのないチーズで…

ところ変わってパリで見つけた美味しいもの！ と言っても、イタリアで作られたパスタです。イカスミがたくさん練り込まれたラ・モリサーナ la molisana のスパゲッティ。 茹でるそばからイカスミのいい香り～。シンプルなトマトソースで頂きました。 モッチ…

freche freundeのシリーズから･･･ サクサクとした食感と、口に広がる甘酸っぱいイチゴのフレーバーに大人でもやみつき♪ イチゴをスライスしてフリーズドライした無添加のスナック。 そのまま食べるも良しミューズリーやヨーグルトに足しても◎ 0歳の息子にも…

日本の6Pチーズに似た形で、フランスのベルキューブに似た味、と言えばわかりやすいでしょうか。大好きな2つの要素をあわせたこの濃厚チーズをオーストリアで見つけたとき凄くうれしくなりました！ その名はALMA RAHM(アルマ ラーム)! 6Pではなく･･･3Pで販売…

チーズは好きだけど、ブルーチーズはちょっと･･･という方、多いのでは？ 私も少し苦手で、好んでは頂きません。 でもでも！ このオスタークロン(osterkron)はちょっとトライする価値がありますよ！ かわいいパッケージに惹かれて購入したこのチーズ。開けた…

今日はチェーンのパン屋「ANKER」BIOのパンをご紹介。 このパン（ブロート）は日本で言う雑穀米のような感じでしょうか。ブツブツとした食感が楽しく、ゴマの香りが食欲をそそりますよ♪ かなり食べごたえ＆噛みごたえがあり、バターを塗って･･･直径10センチ…

小腹減ったとき･･･ベルリンではカレー味のホットドッグを、ブラッセルではワッフルを、パリではシューケットをつまみますが･･･ オーストリア・ウィーンではパンのプレッツェルを推したいです！ ドイツ・ミュンヘン等でもよく売られているこのハートのような…

ウィーンの朝市、ナッシュマルクトを歩くと東京、パリやニース、ブラッセルなどでは普段見かけないハード系のパンが沢山！ こういったハード系のパンはドイツやオーストリアの得意とするところですよね。噛みごたえがあって、香ばしくて味わい深かく、酸味が…

オーストリア・ウィーンの朝市、ナッシュマルクトで是非オススメしたいのが「搾りたてザクロジュース」。目の前で分厚くスライスしたザクロを贅沢に5～6枚使って搾ってくれます。サイズは大小あり、大きくても5ユーロ。 欧州の朝市で手絞りジュースって、あ…

昨日作ったプリン、さくらんぼでデコレーションしました。 プリンッとしたプリンというより、カスタードクリームを固めたような贅沢なタイプのプリンです。 お味は･･･ バニラの香りと甘さ（40グラムのお砂糖）の加減がマッチしています！クリームパンのクリ…

主人が甘党な事もあり、自宅のパントリーはスイーツが沢山。今回はウィーンの地元スーパー「BILLA」で見つけたバニラプリンの素を使ってお手軽にデザートを作ってみました！ 袋をあけるとバニラの香りが広がります！ パウダーは真っ白。 【作り方】 ①牛乳500…

のどが痛いそんな時、まずはのど飴という方、多いのではないでしょうか。特に日本からの長時間フライトでは機内の乾燥した空気にダメージを受けられるのでは？ スーパーで簡単に見つけられるこちらの飴は、セージベースのキャンディがとろける蜂蜜を包み込ん…

オーストリアでこのチョコレートを見かけない日は無いのでは？ ザルツブルグ出身の天才、モーツアルトのチョコレート、モーツアルトクーゲルです。日本でも有名ですね。 様々なメーカーが出しているようですが、基本的にボール状で、ピスタチオとヌガーをミ…

ホワイトアスパラガスを茹でた時の出汁を使って、リゾットを作りました！ 凝って見えるけど実はとっても簡単 【材料】 お米 一合（洗わない） 出汁 500～750ﾐﾘﾘｯﾄﾙ ニンニク ２かけみじん切り 塩胡椒 玉ねぎ 1/2個 ハム 4枚 パルミジャーノ お好みで チャイ…

ウィーンの名物朝市、ナッシュマルクトを歩くと、この季節はアスパラガスがたっくさん！ おおよそ、1キロ5～7ユーロ前後でしょうか。やすーい！ このナッシュマルクト、朝一番にお散歩するのがオススメです。パリやミュンヘン、ロンドンと比較して、ウィーン…

春はホワイトアスパラガスの季節。たっぷり500gのアスパラガスをイビザの塩で茹でました。ウィーンのアスパラなのでハルシュタットの塩を使うべきかな、と思いつつ･･･ 添えたのはチャイブのクリームソースです。 イビザの塩はパリ、ローマ、ウィーンなどのデ…